Huisgemaakte salades:

• Duitse nudel pastasalade met groenten / pesto
• Aardappelsalade met augurkenblokjes
• Vlinder pastasalade met groenten / kaas
• Limburgse koude schotel met rundvlees

Vlees specialiteiten:

• Gehaktballetjes met grill sausje
• Gegrilde karbonadeplakjes met kruidensausje
• Gegrilde speklapjes met mosterd
• Gegrilde kip drumsticks
• Boeren rauwe ham / meloen partjes
• Gevulde halve eieren

Vis specialiteiten:

• Gerookte forelfilet met dille
• Gerookte makreelfilet met tuinkruiden
• Gepocheerde zalmfilet met cocktail sausje
• Maatjesharing met uitjes
• Cocktailsausje

Fruit:

• Stoofpeertjes op siroop

Rauwkost / luxe salades:

• Komkommmersalade met dille
• Tomaatpartjes met Beierse kaas
• Beierse vleessalade met radijs
• Ei-salade met bieslook
• Zwitserse kaassalade met kidneybonen

Plateau boeren specialiteiten:

• Grillworst
• Gegrild katenspek
• Zure kalfspastei
• Limburgse zure zult
• Hausmacher leverworst
• Duitse salami worst

Warm vlees:

• Beenham in Limburgse mosterdsaus
• Spieẞ braten (gegrilde varkensfilet reepjes met ui)
  (of andere soorten naar keuze)

Inclusief Brood en boter assortiment:

• Stokbrood
• Duitse broodsoorten
• Kruidenboter / Roomboter / Reuzel