Koude specialiteiten:

• Gegrilde karbonadeplakjes met tonijnsaus
• Gegrilde rosbiefplakjes met rucola sla
• Gegrilde kipfilet met salsa sausje
• Gegrilde courgette / venkel met basilicum
• Gebakken champignons met balsamico
• Italiaanse Parmaham met meloenpartjes
• Olijvenmix met Toscaanse kruiden
• Gedroogde tomaatjes met knoflook
• Ham-aspergerolletjes
• Gevulde eieren
• Gevulde perziken
• Fruitcocktail

Huisgemaakte salades:

• Penne pastasalade met chili
• Vlinder-pastasalade met groenten / kaas
• Aardappelsalade met bieslook
• Limburgse koude schotel met rundvlees

Rauwkost salades:

• Italiaanse salade met kruidendressing
• Tomaatpartjes met mozzarella kaas
• Selderij / wortelsalade met appel

Warm vlees:

• Rundvlees in rode wijnsaus
• Kipfiletreepjes met roerbakgroenten

Vanaf 25 personen zijn 2 soorten warm vlees mogelijk.